Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Sweet Potato
- 30 oz water
- 8 - 10 oz sweet potato, peeled, sliced into rounds (¼ in.)
Tiger's Milk
- ½ oz fresh cilantro leaves
- 1 garlic clove
-
½ - 1
habanero chili, stem and seeds removed (see Tip)
of 1 red chili pepper, stem and seeds removed - 1 ½ oz red onion, in pieces
- ½ inch fresh ginger, peeled, thinly sliced
- 3 oz lime juice
- 1 ½ oz lemon juice
- 2 oz seafood stock
-
2
oz fresh sea bass, boneless, skinless (see Tip)
of 2 oz fresh white fish, boneless, skinless (see Tip) - ½ tsp sea salt
- 1 oz ice cubes
Ceviche
-
16
oz fresh sea bass, boneless, skinless, cubed (see Tip)
of 16 oz fresh white fish, boneless, skinless, cubed (see Tip) - 3 ½ oz red onion, thinly sliced
- ½ tsp sea salt, to taste
- mini red peppers, sliced in rings, to garnish
- plantain chips, to serve
- 2 ripe avocados, sliced
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1585.5 kJ / 379 kcal
- Eiwitten
- 28 g
- Koolhydraten
- 30.3 g
- Vetten
- 18.2 g
- Verzadigd vet
- 2.8 g
- Vezels
- 11 g
- Natrium
- 657.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tinga de Pollo (TM6)
40 Min
Pollo Pibil
1ωρ. 30 λεπτ.
Acaí Nice Cream
10 λεπτ.
Shrimp Aguachile
15 λεπτ.
Bourbon Pecan Pie with Cinnamon Roll Crust
4 godz. 35 min
Pisco Sour
10 λεπτ.
Yuca con Mojo (Yuca with Garlic Sauce)
55 min
Turkey Benedict with Stuffing Waffles
1h 5min
Ceviche
1ωρ. 10 λεπτ.
Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)
1h 5min
Frijoles negros (Cuban-Style Black Beans)
5 Std. 20 Min
Cheese Arepas
50 λεπτ.