Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6

4.0 222 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 4u. 30min

1500 gramos

Ingrediënten

200 g de jitomate en trozos
500 g de tomate verde en trozos
6 chiles guajillo sin tallo y sin semillas
1 chile morita sin tallo y sin semillas
1 cdita de pimienta negra molida
1 clavo de olor
1 pizca de comino
2 hojas de laurel secas
2 dientes de ajo pelados
50 g de cebolla blanca en trozos
1000 g de falda de res en cubos (4 cm)
1 cda de sal al gusto
2 cdas concentrado de caldo de res al gusto
agua para cocinar
tortillas para servir
cebolla blanca picada, para decorar
cilantro picado, para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1500 gramos

Natrium 10724.6 mg

Eiwitten 233.4 g

Calorieën 7404.2 kJ / 1769.6 kcal

Vetten 57.9 g

Vezels 31.9 g

Verzadigd vet 21.3 g

Koolhydraten 95.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

BLACK DIAMOND CLUB II 26 recepten
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Agua de Jamaica con mandarina y jengibre

25min

Chorizo de champiñones

20min

Chorizo norteño

30min

Pan de elote chorreado de gloria (Black Diamond)

1h 30min

Rosca de reyes

4h

Masa básica para tamales

1h 30min

Adobo al pastor

10min

Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate

25min

Birria

1h

Chamoy

20min

Tacos de lechuga Hunan

35min

Carnitas

50min