Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède
Ingrediënten
Sauce chimichurri
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4 gousses d'ail
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100 g d'échalotes coupées en deux
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30 g de coriandre fraîche les feuilles et les tiges tendres
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15 g de persil frais les feuilles et les tiges tendres
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2 c. à soupe d’origan séché
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200 g d'huile d'olive vierge extra
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60 g de vinaigre de vin blanc
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30 g de jus de citron
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1 c. à thé de chili broyé
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1 - 1 ½ c. à thé de sel au goût
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2 de filets de porc (environ 450-485 g chacun)
Salade de riz tiède et grillades
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15 g de persil frais feuilles seulement, plus un supplément pour la garniture
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85 g d'huile d'olive vierge extra
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60 g de câpres au vinaigre égouttées
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60 g de jus de citron
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1 ½ c. à thé de sel (1 + ½ c. à thé)
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995 g d'eau
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255 g de riz long blanc
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300 g de carottes en demi-lunes (1 cm/½ po)
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1 poivron rouge en morceaux (2 cm/1 po)
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1 poivron jaune en morceaux (2 cm/1 po)
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395 g de courgettes en demi-lunes (2 cm/1 po)
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huile végétale, pour huiler le griloignon pour frotter le gril
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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