Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 3u.

6 stuks

Ingrediënten

Chocoladecrème

melk
150 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g
eierdooiers
3
kristalsuiker
70 g
donkere chocolade in stukken
300 g

Zoet zanddeeg

kristalsuiker
100 g
halfgezouten boter in stukken, en iets meer voor de vorm
200 g
bloem en iets meer voor het werkvlak
370 g
ei
1
bloem voor bestuiven werkvlak

Aardbeiengelei

agar-agar (± 1 g)
1 tl
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
1 tl
kristalsuiker
70 g
aardbeien en iets meer voor de afwerking
350 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 11 g

Calorieën 3305.7 kJ / 789.5 kcal

Vetten 49.2 g

Vezels 6.3 g

Koolhydraten 75.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Leve de lente 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Cantuccini-Soufflé met Koffiesaus

Geen beoordelingen

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15min

Candy Cane-koekjes

1u. 45min

Sinaasappelconfituur met Campari

1u. 35min

Rundergoulash met deegballetjes

1u. 30min

Vers pastadeeg

1u.

Amandel Spritz-koekjes

1u.

Gezouten karameltaart

2u. 40min

Citroencurd

1u.

Paprika Puree met Chorizo

44u.

Citroenmeringuetaart

2u. 30min

Noedelsoep

35min