Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 3u.

6 stuks

Ingrediënten

Chocoladecrème

melk
150 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g
eierdooiers
3
kristalsuiker
70 g
donkere chocolade in stukken
300 g

Zoet zanddeeg

kristalsuiker
100 g
halfgezouten boter in stukken, en iets meer voor de vorm
200 g
bloem en iets meer voor het werkvlak
370 g
ei
1
bloem voor bestuiven werkvlak

Aardbeiengelei

agar-agar (± 1 g)
1 tl
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
1 tl
kristalsuiker
70 g
aardbeien en iets meer voor de afwerking
350 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 11 g

Calorieën 3305.7 kJ / 789.5 kcal

Vetten 49.2 g

Vezels 6.3 g

Koolhydraten 75.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Leve de lente 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Balletjes in tomatensaus

1 godz. 10 min

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

25 min

Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook

1 godz. 10 min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1 godz. 10 min

Eénpersoons chocolade- en aardbeientaart

50 min

200 g ui karameliseren

40 min

200 g ui kleuren

25 min

Ijslolly’s van watermeloen

Brak ocen

Gepocheerde Eieren

15 min

Appel en citroen krans

50 min

Basis kippenbouillon

35 min

Rode bietensalade

10 min