• 

  pistacienødder, usaltede

  30 g

Gnocchi og sauce

• 

  basilikumblade

  15 g
• 

  løg skåret i halve

  70 g
• 

  fed hvidløg

  1
• 

  hakkede tomater, dåse

  400 g
• 

  vand

  70 g
• 

  salt efter smag

  1 ½ - 2 tsk
• 

  sort peber, stødt

  1 tsk
• 

  gnocchi

  800 g
• 

  solsikkeolie

  3 spsk

Frugtsorbet

• 

  sukker efter smag

  60 - 100 g
• 

  frugt, frossen i stykker (fx mango, ananas, pære, bær)

  500 g
• 

  citronsaft (optioneel)

  2 tsk
• 

  æggehvide (optioneel)

  1

Broccolisalat og samling af menu

• 

  rød peberfrugt skåret i stykker (2 cm)

  1
• 

  æble stor, skåret i kvarte

  1
• 

  broccoli delt i buketter

  250 g
• 

  pinjekerner

  30 g
• 

  vegetabilsk olie

  25 g
• 

  eddike

  15 g
• 

  honning

  1 tsk
• 

  sennep

  1 ½ tsk
• 

  urtesalt

  1 tsk
• 

  peber

  ½ tsk
• 

  mascarpone (250 g)

  6 spsk