Compatibele versies
Lasagne vegan con funghi, cavolo nero e pesto di rucola e noci
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salsa di pomodoro
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di cipolle, a pezzi
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g di passata di pomodoro
- 20 g di foglie di basilico fresche, a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 150 g di cavolo nero
- 400 g di funghi freschi, puliti
Pesto rucola e noci
- 150 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di rucola
- 55 g di gherigli di noci
- 1 spicchio di aglio
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di peperoncino rosso secco
Besciamella vegana
- 500 g di bevanda a base di soia, non dolcificata
- 50 g di farina tipo 00
- 50 g di burro vegetale, senza lattosio
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di senape di Digione
Terminare la preparazione
- 9 fogli di pasta secca tipo lasagne, vegana
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1611 kJ / 385 kcal
- Eiwitten
- 8.6 g
- Koolhydraten
- 38.3 g
- Vetten
- 23.5 g
- Verzadigd vet
- 5.5 g
- Vezels
- 7.9 g
- Natrium
- 1118 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto
40min
Zuppa di verdure e lenticchie rosse
35min
Ravioli di Santo Stefano
2 Std.
Insalata di quinoa, pesce spada e verdure
35min
Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine) al sugo di pomodoro
1h
Margarita con quadrotti di frittata di patate
1h
Crema pasticcera allo sciroppo d'acero
20 Min
Sarde al sugo di pomodoro
40min
Marmellata di prugne per la dispensa
55min
Cavati con le fave
13 Std. 20 Min
Budino al cacao (vegan)
6u. 20min
Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)
1h