![Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6b28f3b588a8a3d9c697ffb17933779b/Derivates/fac0ef46956dc537999a65e4087a04b8e2728c1c.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Maple Hollandaise Sauce
- 20 - 30 g granulated maple sugar, to taste (see Tip)
- 1 tbsp water
- 1 tbsp lemon juice
- 160 g butter, unsalted, room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
- 3 egg yolks
- 1 pinch salt, to taste
- 1 pinch black pepper, ground, to taste
Poached Eggs
- 4 eggs, large
- 1700 g water
- 50 g vinegar
- 2 English muffins
- 80 - 100 g smoked salmon, cold smoked, sliced to serve (see Tip)
- chives, fresh, thinly sliced
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2226.9 kJ / 532.3 kcal
- Eiwitten
- 17.2 g
- Koolhydraten
- 19.6 g
- Vetten
- 43.1 g
- Verzadigd vet
- 23.9 g
- Vezels
- 0.6 g
- Natrium
- 423.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Flower Pot Egg Pudding
3 Std. 15 Min
Yogurt Custard Toast with Bacon
40p
Dalgona Coffee Classic (Korean coffee)
10p
Maple Spiced Sweet Cream Coffee
30min
Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon
40p
Canarian Potatoes with Red and Green Sauce
1h
Buckwheat and Asparagus Risotto
2h
Melon Seed Horchata
10p
Steamed Chicken With Herbal Liqueur
2h
Chocolate Peanut Butter Tiramisu
15 min
Protein Boosted Oatmeal
15 min
Poached eggs with blade cover
30min