Compatibele versies
Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1600 g di acqua
- 2 dadi per brodo vegetale
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di scalogno a metà
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 640 g di riso Carnaroli (14-15 minuti di cottura)
- 120 g di vino bianco secco
- 5 mandarini, il succo
- 2 bustine di zafferano in polvere
- 2 cucchiaini di sale
- 80 - 100 g di mascarpone
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1900.4 kJ / 454.3 kcal
- Eiwitten
- 9.9 g
- Koolhydraten
- 66.3 g
- Vetten
- 17.9 g
- Verzadigd vet
- 7.8 g
- Vezels
- 0.9 g
- Natrium
- 579.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Risotto al limone e prosciutto crudo
35min
Risotto radicchio e uva
40min
Risotto mimosa
55 min
Risotto con fichi e speck
40min
Risotto melone e speck
40min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40min
Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)
1h
Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)
45 dk
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
35min
Risotto limone, pepe e maggiorana
35min
Saltimbocca con verdure e risotto piselli e zafferano
1h
Risotto mascarpone e pepe rosa
35min