![Amaranth-Bratlinge mit Rote-Bete-Rohkost Amaranth-Bratlinge mit Rote-Bete-Rohkost](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b078377cbcee5b38b7a09aa5f0710761/Derivates/224df09bb67d506ef766725e9ed3e512cd30a40a.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 120 g Amaranth
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 250 g Wasser
- 200 g Rote Bete, frisch, in Stücken
- 1 Apfel, entkernt, in Stücken
- 240 g Möhren, in Stücken
- ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- 30 g Orangensaft, frisch gepresst
- 10 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 10 g Rotweinessig
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 Zwiebel, halbiert
- 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- 2 Eier
- 80 g Paniermehl, glutenfrei
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1369 kJ / 327 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 13 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 7 g
- Natrium
- 1365 mg
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