Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g di scalogno, a metà
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di carote, a pezzi
- 50 g di sedano, a pezzi
- 1 - 2 peperoncini piccanti rossi, senza semi, a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 sovracosce di pollo con la pelle, (circa 800 g)
- 800 g di acqua
- 50 g di miso
- citronella (lemon grass) fresca (2 bastoncini)
- 2 foglie di alloro secche
- 1 cucchiaino sale
- 140 g di carote a listarelle (1 cm)
- 50 g scalogno a spicchi
- 60 g di rape, a metà
- 60 g di ravanelli, a metà
- ½ mazzetto coriandolo fresco
- 1 lime, taglia a spicchi
- pane (8 fette)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2674.5 kJ / 639.2 kcal
- Eiwitten
- 37.5 g
- Koolhydraten
- 30.6 g
- Vetten
- 41.1 g
- Verzadigd vet
- 10 g
- Vezels
- 5 g
- Natrium
- 1402.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
4 godz. 40 min
Spaghetti al sugo di polpettine
1h 30min
Menù: Pipe ripiene in brodo; bollito con giardiniera (Bimby Friend)
4 godz. 30 min
Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta
2h 30min
Brasato di maiale caramellato, bulgur e verdure al vapore (Bimby Friend)
2 Std.
Menù: Pollo al lemon grass; riso e zuppa di verdure (Bimby Friend)
45min
Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta
1 Std. 5 Min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11h
Brunch francese (Confettura di more, financier, frittata e croque monsieur)
1h 30min
Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova
1h 25 min
Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta
2u. 45min
Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)
2h 20min