Tortini di zucca con Taleggio cremoso

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

4.6 124 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
200 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
15 g di burro + q.b.
120 g di ricotta di capra
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
700 g acqua
180 g di Taleggio
12 fettine di guanciale di maiale
6 pomodorini confit

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 porzioni

Natrium 1326.9 mg

Eiwitten 43.1 g

Calorieën 2778 kJ / 664 kcal

Vetten 49.3 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 28.6 g

Koolhydraten 13 g

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