Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

4.0 5 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

40 pièces

Ingrediënten

350 g de farine blanche type 55
1 c. à café d'encre de seiche
3 œufs
40 g d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau
farine blanche type 55 pour le plan de travail
1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 brins de coriandre fraîche
2 brins de menthe fraîche
5 g de citronnelle déshydratée
200 g de chou rouge coupés en morceaux
100 g de carottes coupées en morceaux
5 pincées de sel
5 pincées de poivre moulu
150 g de poireau coupé en morceaux
10 g gingembres frais détaillé en lamelle
10 g d'huile de sésame
1000 g d'eau
50 g de sauce de soja
1 cube de bouillon

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pièce

Natrium 170.2 mg

Eiwitten 1.8 g

Calorieën 229.7 kJ / 54.5 kcal

Vetten 1.9 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 0.4 g

Koolhydraten 7.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Noir Absolu 11 recepten
Frankrijk

Thermomix® Noir 11 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Umami bowl

1u. 15min

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

30min

Sandre en croûte de café

30min

Travers de porc sauce au café

40min

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

50min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

1u. 5min

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

1u.

Yaourt noix de cajou-vanille (végétalien)

15u. 30min

Purée d'amande au miel

30min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45min

Pad thaï au tofu épicé

1u. 50min