Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g d'eau
- 300 g de betterave, crue, épluchée, coupée en deux puis en tranches (1 cm)
- 50 g de carottes, épluchées, en tranches (1 cm)
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 100 g de branches de céleri, en morceaux (10 cm)
- 100 g de carottes, en morceaux (10 cm), puis coupées en quatre dans le sens de la longueur
- 200 g de concombre, en tranches (3 mm)
- 1 poivron rouge, coupé en deux dans le sens de la longueur, noyau, graines et membranes retirés, coupé dans le sens de la largeur en bâtonnets (5 mm)
- 100 g de champignons frais, en tranches (5 mm)
- 100 g de chou-fleur, en rosaces
- 200 g de feuilles de laitue verte
- 2 gousses d'ail
- 100 g de pois chiches en boîte, égouttés
- 10 g de myrtilles fraîches (optioneel)
- 20 g de jus de citron
-
50
g de tahini
of 50 g des graines de sésame blanc - 1 c. à café de sel
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 659.4 kJ / 157.6 kcal
- Eiwitten
- 4.3 g
- Koolhydraten
- 14.7 g
- Vetten
- 10.3 g
- Verzadigd vet
- 1.4 g
- Vezels
- 4.5 g
- Natrium
- 397.7 mg
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