Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Ook vereist
Thermomix® Blade Cover
Saumon aux herbes et citron Sous vide
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 40min
2 portions
Ingrediënten
-
1 c. à soupe de sel de mer
-
2 filets de saumon frais avec la peau, désossés (env. 140 g ch.)
-
2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
-
2 brins de persil frais et un supplément pour garnir
-
2 brins de thym frais2 brins d'aneth frais
-
6 morceaux de zestes de citron
-
1785 g d'eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)
-
2 c. à thé de jus de citron
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
6306.6 mg
Eiwitten
92.2 g
Calorieën
3986.6 kJ /
952.8 kcal
Vetten
64.9 g
Vezels
0.8 g
Verzadigd vet
11.6 g
Koolhydraten
1.7 g
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