Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Black burger
Voorbereiding 20min
Totaal 5u.
4 pezzi
Ingrediënten
Black buns
-
70 g di latte intero + q.b.
-
70 g di acqua
-
20 g zucchero
-
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
145 g di farina tipo 00
-
100 g di farina manitoba
-
4 g di carbone vegetale in polvere
-
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
5 g di sale
-
semi di papavero a piacere
Burger di lenticchie beluga
-
1000 g di acqua
-
2 pizzico di sale
-
100 g di lenticchie beluga
-
80 g di cipolla rossa a pezzi
-
80 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
30 g di olive nere denocciolate a pezzi
-
20 g di semi di sesamo neri, tostati
-
15 - 20 g di pangrattato
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
maionese a piacere
-
germogli misti a piacere
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 pezzo
Natrium
1336 mg
Eiwitten
17.9 g
Calorieën
2869.3 kJ /
685.8 kcal
Vetten
18.9 g
Vezels
6.4 g
Verzadigd vet
2.8 g
Koolhydraten
118.9 g
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11 recepten
Italië
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