![Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/896aedabab8e60a3731c604b159568b8/Derivates/314779ec003dda2d2e2a446aa6a6124039394a11.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Panna cotta allo zafferano
- 10 g di gelatina in fogli
- acqua fredda q.b.
- 250 g di latte intero
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 130 g di zucchero
- 1 bustina di zafferano in polvere
Crema all'arancia
- 300 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato (vedere varianti)
- 100 g di zucchero
- 30 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
- cioccolato fondente in scagliette, a piacere
- 6 amarene sciroppate, sgocciolate
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1491.3 kJ / 356.5 kcal
- Eiwitten
- 4.2 g
- Koolhydraten
- 56.7 g
- Vetten
- 14 g
- Verzadigd vet
- 8.2 g
- Vezels
- 0 g
- Natrium
- 37.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1h
Zabaione con crumble di frutta secca
1h
Caramelle ricotta e pere in salsa di speck
1 Std. 30 Min
Salsa al cioccolato
10 Min
Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole
50 min
Semifreddo alle noci
6h 30 min
Lasagna di gamberi monoporzione
1 Std. 30 Min
Cremoso al pistacchio
2h 30 min
Maionese cotta
15 Min
Besciamella
15 Min
Tortini di zucca con Taleggio cremoso
1 Std. 30 Min
Mousse proteica con coulis ai frutti di bosco
30 min