Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

4.8 30 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca

80 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
2 uova
300 - 320 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di sale

Ripieno

40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
400 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
2 pizzichi di sale
30 g di brandy
200 - 250 g di robiola

Terminare la preparazione

50 - 60 g di burro
5 foglie di salvia fresca
pistacchi tritati a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1415.5 mg

Eiwitten 37.8 g

Calorieën 3370 kJ / 805.5 kcal

Vetten 43.2 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 18.5 g

Koolhydraten 66.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pasta fresca 50 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

3u. 30min

Grissini ai semi di zucca e Parmigiano Reggiano

3u.

Crostata ai cachi freschi

1u.

Tortelli di patate parmensi

1u. 30min

Crackers al formaggio

4u. 30min

Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine, senza zucchero)

1u. 10min

Sorbetto zucchine e limone

8u. 5min

Panini integrali ai semi con crema di ricotta e bastoncini di verdure

1u. 10min

Torta zucca e Golden syrup al Varoma

2u. 10min

Pesce bianco magro sottovuoto

1u. 20min

Tigelle alle erbe aromatiche con pesto di fave

4u. 40min

Panini di segale

12u.