Rosette di farro

Rosette di farro

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 17u. 30min

10 pezzi

Ingrediënten

Poolish di farro

150 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina di farro integrale

Impasto

700 g di acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
350 g di farina di farro + q.b.
15 g di malto in polvere

15 g di miele
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
semi di sesamo a piacere
semi di papavero a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 7 g

Calorieën 758 kJ / 181 kcal

Vetten 1 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pane di kamut e farro

4 Std.

Rotoli croccanti

9 Std. 30 Min

Pane di segale

20 Std. 30 Min

Pane integrale

3 Std. 15 Min

Focaccia con kefir

12 Std.

Baguette integrale

5 Std.

Mezzaluna di pane al farro

3 Std.

Panini al cumino

16 Std. 30 Min

Panini di segale

12 Std.

Pane in cassetta semplice

19 Std.

Filone di segale

4 Std.

Impasto per pizza di Kamut®

2 Std.