Rosette di farro

Rosette di farro

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 17u. 30min

10 pezzi

Ingrediënten

Poolish di farro

150 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina di farro integrale

Impasto

700 g di acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
350 g di farina di farro + q.b.
15 g di malto in polvere

15 g di miele
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
semi di sesamo a piacere
semi di papavero a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 7 g

Calorieën 758 kJ / 181 kcal

Vetten 1 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

3ωρ. 10 λεπτ.

Rotoli croccanti

9ωρ. 30 λεπτ.

Pane veneziano

18ωρ. 30 λεπτ.

Pane integrale

3ωρ. 15 λεπτ.

Pa Gialt (Pane giallo)

3ωρ. 30 λεπτ.

Mezzaluna di pane al farro

3ωρ.

Baguette francese (TM6)

5ωρ.

Pane in cassetta semplice

19ωρ.

Pane di kamut e farro

4ωρ.

Ciabattine

3ωρ. 30 λεπτ.

Pane semplice

4ωρ.

Pane ai cereali

3ωρ.