Zupa z kimchi i tofu

Name: Zupa z kimchi i tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 15 g korzenia imbiru, świeżego; 20 g oleju; 300 g kimchi; 15 g oleju sezamowego; 500 g wody; 200 g pieczarek; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 20 g sosu sojowego; 300 g tofu, średnio twardego; 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem; 1 łyżka ziaren sezamu, białego

4.4 (404 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 30min

Portie 4 porcje

Ingrediënten

100 g cebuli, przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
20 g oleju
300 g kimchi, z zalewą
½ - 1 łyżeczka suszonych płatków chili (optioneel)
15 g oleju sezamowego
500 g wody
200 g pieczarek, przekrojonych na pół
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
of 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
20 g sosu sojowego
300 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 2 cm kostkę
2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, posiekane, do podania
1 łyżka ziaren sezamu, białego, uprażonego na suchej patelni, do podania

Voeding: per 1 porcję
Calorieën: 1176 kJ / 281 kcal
Eiwitten: 15 g
Koolhydraten: 14 g
Vetten: 19 g
Verzadigd vet: 3 g
Vezels: 2.5 g
Natrium: 1457 mg