Profiteroles

Profiteroles

5.0 4 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 2u.

18 stuks

Ingrediënten

Soezendeeg

water
150 g
ongezouten boter in stukken gesneden
80 g
zout
1 snuifje
suiker (10 g)
2 tl
meel
120 g
eieren (elk 53-63 g)
3

Chocoladesaus en samenvoeging

pure chocolade, 70% cacao in stukken gesneden
250 g
ongezouten boter in stukken gesneden
40 g
melk
200 g
vanille-ijs zelfgemaakt of kant-en-klaar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5 g

Calorieën 1075 kJ / 257 kcal

Vetten 19 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 17 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Halloween-worstvingers

1h

Custard

15min

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

20min

Soezendeeg

2h

Caramel vanille bourbon saus

Pas d’évaluation

Bellini cocktail

5min

Kweeperentaart

8h

Gezouten karameltaart

2h 40min

Vleesballetjes met parelrijst

Pas d’évaluation

Gevulde kalkoenborst

Pas d’évaluation

Pulled Pork

Pas d’évaluation

Zwarte woud kerstbuche

1h 30min