Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 30min

4 stuks

Ingrediënten

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 19 g

Calorieën 2581 kJ / 671 kcal

Vetten 4 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 127 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentatie modus 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Boter plank met spinaziepesto

10min

Pizzadeeg

1u.

Verse kaas met walnoten en weibrood

12u. 15min

Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten

1u. 30min

Halloween broodjes

Geen beoordelingen

Basis brooddeeg

5min

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

3u. 45min

Scones met frambozenboter

25min

Lasagnerolletjes

1u.

Baguette / Stokbrood

3u. 45min

Confituur van rabarber, aardbei en vanille

45min

Snel brood

50min