Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 30min

4 stuks

Ingrediënten

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 19 g

Calorieën 2581 kJ / 671 kcal

Vetten 4 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 127 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentatie modus 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Halloween broodjes

Geen beoordelingen

Speculoospasta

10min

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6u.

Snel bladerdeeg

1u. 20min

Caramel vanille bourbon saus

40min

Brownie koekjes

1u. 35min

Karamelsaus

1u. 30min

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24u. 30min

Kokosmelk en cacao pudding (zuivelvrij)

15min

Citroencurd

1u.

Piña Colada sorbet

30min

Pitabrood

2u.