Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 30min

4 stuks

Ingrediënten

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 19 g

Calorieën 2581 kJ / 671 kcal

Vetten 4 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 127 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentatie modus 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Brood met olijven

2u. 20min

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45min

Paashaas apero-hapjes

Geen beoordelingen

Geroosterde porchetta met peren en uien

12u.

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

1u. 15min

Kerst stol

2u. 20min

Chocoladetaart met sinaasappel

2u. 40min

Abrikozenlikeur

30min

Vleesballetjes met parelrijst

Geen beoordelingen

Duo van zondagse vlechtbroodjes

2u. 10min

Ossenstaart Shepherd's Pie

Geen beoordelingen

Roggebroodjes

12u.