Romige champignonsoep

Name: Romige champignonsoep
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 400 g verse champignons; 500 - 600 g water; 200 g melk; 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l); 50 g bloem; ½ tl zout; 50 g room; 4 takjes verse peterselie

4.4 87 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 20min

4 porties

Ingrediënten

verse champignons gehalveerd of in vier gesneden
400 g
water
500 - 600 g
melk
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
bloem
50 g
zout
½ tl
room
50 g
verse peterselie alleen de blaadjes
4 takjes
roomkaas (optioneel)
40 g