![Erbsenschoten-Flan mit Joghurt-Minz-Sauce Erbsenschoten-Flan mit Joghurt-Minz-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a8481132-63e8-4599-b0d0-926a46a4533e/Derivates/c2ecd749-e851-48dd-92fd-f9ce771b3ca3.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Erbsenschoten-Flan
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 700 g Wasser
- 1000 g Erbsen, frisch, mit Schote
- 60 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- Mehl zum Bemehlen
- 150 g Sahne
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 - 2 Prisen Muskat
- 3 Eier
Joghurt-Minz-Sauce und Fertigstellung
- ½ Zitrone, unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- 5 g Minze und etwas mehr zum Garnieren
- 150 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1599 kJ / 382 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 19 g
- Vetten
- 26 g
- Verzadigd vet
- 10 g
- Vezels
- 8.4 g
- Natrium
- 526 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch
35 min
Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf
1h 50min
Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe
1 Std. 5 Min
Süßkartoffel-Tandoori-Puffer
40 min
Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip
3h 30min
Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce
45 Min
Virgin Sangria
35 min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 Min
Ayurvedische Tomatensuppe
30 Min
Bananen-Vanille-Shake
5 min
Erdbeer-Kombucha-Mocktail
5 min
Geröstete Möhrensuppe mit Petersilienpesto
1 Std.