Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- ½ spicchio di aglio
- 50 g di cipolla a metà
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di passata di pomodoro
- 50 g di acqua
- 2 ½ cucchiaino di sale
- 3 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
- 250 g di melanzane a pezzi (1-1,5 cm)
- 350 g di zucchine a fettine (3-5 mm)
- 30 g di farina tipo 00
- 300 g di latte intero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 4 uova
- 6 fette di pane integrale in cassetta, senza crosta
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1332.7 kJ / 318.5 kcal
- Eiwitten
- 12.9 g
- Koolhydraten
- 20.7 g
- Vetten
- 21.1 g
- Verzadigd vet
- 5.6 g
- Vezels
- 4.5 g
- Natrium
- 1082.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pizzette di melanzane
40 Min
Involtini di melanzane al prosciutto
1ωρ.
Lasagna vegetariana
2 Std.
Spirali di frittata arlecchino
2h 30 min
Cocottine di fave
40 Min
Lasagna di zucchine al pesto
50 Min
Lasagne di ricotta e melanzane a vapore
1 Std. 25 Min
Tortino di fagiolini e patate
1 Std. 30 Min
Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle
1 Std. 40 Min
Pasta al forno vegetariana filante
1ωρ.
Cordon bleu di melanzana
1ωρ.
Brisèe ratatouille
1 Std. 30 Min