El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca

4.1 21 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 9u.

10 unidades

Ingrediënten

250 g de harina de fuerza
5 g de sal
30 g de azúcar
12 g de levadura prensada fresca
3 huevos
25 g de leche fría
145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
250 g de agua
4 cucharadas de azúcar perla

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 217 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1042 kJ / 249 kcal

Vetten 13.6 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 26.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 155 52 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Sobaos

30min

Mocktail de vainilla Chai

1u.

Bollos de nata con crema de avellana

4u. 50min

Cinnamon rolls orange pie

5u. 30min

Tronco de Navidad

8u. 30min

Brazo gitano de café

1u. 30min

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1u.

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2u. 35min

Larpeira

1u. 55min

Cuernos de brioche

2u. 30min

Crema pastelera (Espesar)

15min

Suizos

2u. 30min