Helado de caramelo salado

4.5 36 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 14u.

8 raciones

Ingrediënten

Salsa de caramelo salado

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 7 g

Calorieën 2034 kJ / 486 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 40 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ideas sencillas 168 recepten
Spanje

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepten
Spanje

Uno más 29 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3u. 50min

Panettone tradicional

8u. 30min

Milhojas con crema de vainilla

5u.

Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

1u. 40min

Palomitas de caramelo

40min

Turrón de guirlache

1u. 30min

Piruletas

40min

Pan camembert

2u. 30min

Bocaditos de limón y almendra

5u. 15min

Natillas de dulce de leche

2u. 20min

Brownies de café

1u. 45min

El brioche de Paco Torreblanca

9u.