Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g celery, cut into pieces
- ½ white onion
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- 3 garlic cloves
- 1 - 2 fresh red chillies, trimmed, to taste
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
- 500 g fresh tomatoes, cut into halves
- 100 g eggplant, cut into pieces (3 cm)
- 1 apple, cored and cut into halves
- 100 g fresh pineapple, cut into pieces (3 cm)
- 80 g sun dried tomatoes
- 25 g fresh coriander, leaves, roots and stalks cut into pieces
- 8 sprigs fresh thyme, leaves only
- 3 sprigs fresh basil, leaves only
- 5 sprigs fresh parsley, leaves only
- 200 g white vinegar
- 125 g brown sugar
- 125 g tomato paste
- 1 sweet corn cob, kernels removed from cob
- 200 g canned tomatoes, diced
- sea salt, to season
- ground black pepper, to season
- Voeding
- per 1430 g
- Calorieën
- 5830.8 kJ / 1393.6 kcal
- Eiwitten
- 36.4 g
- Koolhydraten
- 319.3 g
- Vetten
- 12.4 g
- Verzadigd vet
- 1 g
- Vezels
- 53.1 g
- Natrium
- 1129.2 mg
Alternatieve recepten
Plum paste
1 Std.
Piccalilli
720h 35 min
Apple, feijoa and ginger sponge pudding
1sa 20 dk
Feijoa chutney
1ωρ. 15 λεπτ.
Roast beef and rhubarb chutney pies
2h 15min
Stewed apples
25 Min
Ginger slice
1h 35min
Gua bao (braised pork belly in bao buns)
2 godz.
Pumpkin and ginger soup
35 Min
Tomato passata
1h 40min
Tomato relish
2h 10min
Lemonade scones
25 Min