Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Caramel with Nuts
- 1 oz hazelnuts, shelled
- 1 oz walnuts, shelled
- 1 oz unsalted pistachios, shelled, peeled
- 1 oz blanched almonds
- 10 ½ oz sugar
- 36 oz water, divided
- 1 tsp lemon juice
- 1 ½ oz vinegar
Filling
- 14 oz dark chocolate (70% cocoa), cut into pieces
- 14 oz heavy whipping cream
- 2 oz unsalted butter, cut into pieces
Puff Pastry
- 17 oz unsalted butter, cold (14 oz sliced, 3 oz cut into pieces)
- 17 ½ oz all-purpose flour
- 7 oz ice cold water
- 1 tbsp lemon juice, freshly squeezed
- 2 tsp sugar
- 1 tsp salt
- 2 tbsp sugar
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 5229.5 kJ / 1249.9 kcal
- Eiwitten
- 20.6 g
- Koolhydraten
- 122.4 g
- Vetten
- 89 g
- Verzadigd vet
- 51.1 g
- Vezels
- 21.6 g
- Natrium
- 345.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Crème Pâtissière
15 min
Confectioners Sugar
5min
Caramel Sauce
1 godz. 30 min
Vanilla Bean Syrup
30min
Arnold Palmer Lemonade
20min
Ratatouille (Confit Byaldi)
2 godz.
Blackberry Jam
45min
Lollipops
40min
Caramel sauce
1 godz. 30 min
Crème Caramel (Flan)
3 Std.
Sticky Buns
3 godz. 45 min
Pizza Dough (TM5/6 Metric)
1h