Chocolate and Caramel Millefeuille

Chocolate and Caramel Millefeuille

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 3u. 50min

6 portions

Ingrediënten

Caramel with Nuts

hazelnuts shelled
1 oz
walnuts shelled
1 oz
unsalted pistachios, shelled, peeled
1 oz
blanched almonds
1 oz
sugar
10 ½ oz
water divided
36 oz
lemon juice
1 tsp
vinegar
1 ½ oz

Filling

dark chocolate (70% cocoa) cut into pieces
14 oz
heavy whipping cream
14 oz
unsalted butter cut into pieces
2 oz

Puff Pastry

unsalted butter cold (14 oz sliced, 3 oz cut into pieces)
17 oz
all-purpose flour
17 ½ oz
ice cold water
7 oz
lemon juice, freshly squeezed
1 tbsp
sugar
2 tsp
salt
1 tsp
sugar
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 345.9 mg

Eiwitten 20.6 g

Calorieën 5229.5 kJ / 1249.9 kcal

Vetten 89 g

Vezels 21.6 g

Verzadigd vet 51.1 g

Koolhydraten 122.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Daily & Creative 30 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Geode Cake

Ninguna valoración

Macarons with Pistachio Ganache

2h 30min

Papaya Sorbet

15min

Crème caramel (flan)

3h

Praline Pecans

4h 20min

Chocolate Cookie Churros

2h

Sfenj - Moroccan doughnuts

2h 45min

Fruit Tart

2h 40min

Neapolitan Pizza

Ninguna valoración

Caramel Éclairs

2h 25min

Artisan Bread (Betty) Metric

4h 35min

Thin Crust Pizza Dough

2h 30min