Chocolate and Caramel Millefeuille

Chocolate and Caramel Millefeuille

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 3u. 50min

6 portions

Ingrediënten

Caramel with Nuts

hazelnuts shelled
1 oz
walnuts shelled
1 oz
unsalted pistachios, shelled, peeled
1 oz
blanched almonds
1 oz
sugar
10 ½ oz
water divided
36 oz
lemon juice
1 tsp
vinegar
1 ½ oz

Filling

dark chocolate (70% cocoa) cut into pieces
14 oz
heavy whipping cream
14 oz
unsalted butter cut into pieces
2 oz

Puff Pastry

unsalted butter cold (14 oz sliced, 3 oz cut into pieces)
17 oz
all-purpose flour
17 ½ oz
ice cold water
7 oz
lemon juice, freshly squeezed
1 tbsp
sugar
2 tsp
salt
1 tsp
sugar
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 345.9 mg

Eiwitten 20.6 g

Calorieën 5229.5 kJ / 1249.9 kcal

Vetten 89 g

Vezels 21.6 g

Verzadigd vet 51.1 g

Koolhydraten 122.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Daily & Creative 30 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Basque Burnt Cheesecake

3 Std. 10 Min

Classic Yellow Cake

1 Std. 30 Min

Blueberry Coffee Cake

1 Std.

Creamy Mango Ice Cream

2 Std. 20 Min

Naturally Sweet Mango Sorbet

10 Min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3 Std. 45 Min

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Vanilla Ice Cream

12 Std.

Frozen Fruit Sorbet (TM6)

5 Min

Mango Ice Cream

2 Std. 20 Min

Acaí Nice Cream

10 Min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2 Std.

Alles tonen

Alles tonen