Cassoulet vegetariano com leguminosas

Cassoulet vegetariano com leguminosas

4.1 21 beoordeling
Voorbereiding 10min
Totaal 40min
4 doses

Ingrediënten

  • talo de aipo cortado em pedaços
    50 g
  • cenoura cortada em pedaços (2-3 cm)
    80 g
  • alecrim só as folhas
    1 pé
  • cebola cortada em pedaços
    120 g
  • azeite mais q.b. p/ guarnecer
    40 g
  • lentilhas cozidas escorridas (ver dica)
    250 g
    250 g lentilhas secas, cozidas
  • feijão-branco cozido escorrido
    250 g
  • água
    600 g
  • concentrado de tomate
    20 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    3 pitadas de
  • Croutons (optioneel) q.b. p/ guarnecer
  • Vinagre balsâmico (optioneel) q.b. p/ guarnecer

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 dose

Natrium 364 mg
Eiwitten 10.3 g
Calorieën 1011.5 kJ / 241.8 kcal
Vetten 10.8 g
Vezels 11.1 g
Verzadigd vet 1.5 g
Koolhydraten 29.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...