Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

4.2 10 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 4u.

8 raciones

Ingrediënten

Masa

250 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de aceite de oliva
150 g de harina de fuerza
250 g de harina integral de trigo
1 cucharadita colmada de sal

Crema de espárragos

400 g de espárragos verdes sin la parte leñosa, en trozos de 2-3 cm
500 g de agua
1 chalota en mitades
3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Relleno y montaje

aceite de girasol para engrasar
1 - 2 pellizcos de sal
aceite de oliva para regar
250 g de queso mascarpone
150 g de salmón ahumado en lonchas
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 454.8 mg

Eiwitten 13.3 g

Calorieën 1536 kJ / 367 kcal

Vetten 17.8 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 7.1 g

Koolhydraten 41.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Rockstars - Todo pizzas 6 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Pan plano con verduras y hummus

1 Std. 15 Min

Pitas con verduras antioxidantes

1 Std. 45 Min

Hummus de zanahoria

15 Min

Albóndigas de shiitake y seitán, mijo y verduras con aliño de miso y tahini

1 Std.

Kartoffel-Flammkuchen (pizza alsaciana de patata)

30 Min

Croquetas de berenjenas

1 Std. 30 Min

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2 Std.

Arroz con caballa y alioli

1 Std. 15 Min

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1 Std.

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

1 Std. 45 Min

Coca de sardinas

30 Min

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

40 Min