Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín
Ingrediënten
Verduras doradas
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50 g de aceite de oliva
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2 dientes de ajo
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170 g de berenjena en rodajas (2 cm) y luego en trozos (3 cm)
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½ de cucharadita de sal
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170 g de calabacín en rodajas (2 cm) y luego en cuartos (2 cm)
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1000 g de agua
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30 g de vinagre
Masa de tomate
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30 g de tomate concentrado
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5 g de levadura prensada fresca
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1 cucharadita de azúcar
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440 g de agua
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aceite de oliva para engrasar y algo más para regar
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350 g de harina de fuerza
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1 cucharada de pimentón
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1 ¼ cucharadita de sal
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20 g de zumo de limón
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250 g de tomate tamizado
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1 cucharadita de orégano seco
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300 g de queso burrata en cuartos
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5 - 10 hojas de albahaca fresca
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 raciones
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