Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

4.3 43 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 16u. 30min

1 pezzo

Ingrediënten

Biga

1 g di lievito di birra fresco
100 g acqua + q.b.
170 g farina tipo 0

Impasto

1375 g acqua
250 g farina tipo 0
30 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 38.5 mg

Eiwitten 48.4 g

Calorieën 6000 kJ / 1434 kcal

Vetten 4.2 g

Vezels 12.2 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 320.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 38 recepten
Italië

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6u. 15min

Impasto per biscotti con gocce di cioccolato (pre-allenamento)

4u. 30min

Rice Calas (frittelle di riso) New Orleans

1u.

Biscotti al cocco (senza glutine)

30min

Pasta biscotto (senza glutine)

1u.

Làciàditt (Frittelle dolci)

1u. 40min

Torta frangipane alle mele

2u. 20min

Gnocco fritto (senza glutine)

1u. 30min

Salsa al cioccolato

10min

Confettura di uva fragola

50min

Crostata alle albicocche

2u.

Pane a strati con pesto al basilico

2u. 30min