Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

4.3 43 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 16u. 30min

1 pezzo

Ingrediënten

Biga

1 g di lievito di birra fresco
100 g acqua + q.b.
170 g farina tipo 0

Impasto

1375 g acqua
250 g farina tipo 0
30 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 38.5 mg

Eiwitten 48.4 g

Calorieën 6000 kJ / 1434 kcal

Vetten 4.2 g

Vezels 12.2 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 320.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 38 recepten
Italië

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Crostata alle albicocche

2h

Pane morbido di farro

19h

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6h 15min

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4h

Crostata ripiena alle mele

2h

Pasta biscotto (senza glutine)

1h

Meringhe natalizie

8h

Burger buns (senza glutine)

5h

Gnocco fritto (senza glutine)

1h 30min

Salsa al cioccolato

10min

Tè alle erbe e biscotti alla cannella

55min

Confettura di uva fragola

50min