Mini pan brioche con pulled pork

Mini pan brioche con pulled pork

4.4 31 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 14u.

24 pezzi

Ingrediënten

Pan brioche

olio extravergine di oliva q.b.
20 g di latte intero
4 g di lievito di birra disidratato

15 g di lievito di birra fresco
400 g di farina manitoba
4 uova medie (circa 60 g)
70 g zucchero
15 g di sale
170 g di burro a pezzi
250 g di acqua

Insalata di cavolo rosso

250 g di cavolo rosso a pezzi (5 cm)
100 g di carota pelata e a pezzi (5 cm)
100 g di maionese
1 ½ cucchiaio di aceto di mele
10 g di senape di Digione
2 pizzichi di pepe nero macinato
5 g di zucchero
¼ di cucchiaino di sale

Mini pan brioche

1 uovo sbattuto
semi di sesamo a piacere

Pulled Pork

100 g di cipolla in quarti
2 spicchi di aglio
600 g filetto di maiale a pezzi (2 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
10 g di zucchero grezzo di canna
1 cucchiaio di aglio in polvere
5 g di sale
200 g di salsa barbecue

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Natrium 332 mg

Eiwitten 9 g

Calorieën 948 kJ / 227 kcal

Vetten 13 g

Vezels 6.8 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby in viaggio 34 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Caramello salato

1u.

Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)

40min

Pulled pork a Cottura Lenta

7u.

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5u.

Costine BBQ a Cottura Lenta

4u. 25min

Mini bagel farciti

4u. 30min

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4u. 50min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1u. 20min

Pulled Pork con panini al vapore

3u.

Cheeseburger (TM6)

5u. 30min

Burrito di carne

1u. 30min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24u.