Pane a lunga lievitazione

Pane a lunga lievitazione

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 55u.

900 g

Ingrediënten

Biga

60 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba
olio extravergine di oliva q.b.

Impasto

200 g di farina manitoba + q.b.
200 g di farina tipo 1
220 g acqua
2 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 260.9 mg

Eiwitten 5.9 g

Calorieën 850.6 kJ / 203.3 kcal

Vetten 0.6 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 42.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cracker salati

4h

Rotolo al caffè e liquore all'uovo

10h

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4h

Crema al cioccolato e fragole

20min

Burger buns (senza glutine)

5h

Soufflé cioccolato e arancia

45min

Crema di whisky

2h

Ghirlanda dolce di Natale

4h 30min

Torta doppio impasto alle mandorle con confettura di uva fragola

1h 30min

Mini pan brioche con pulled pork

14h

Panini bovoli

4h

Pane a strati con pesto al basilico

2h 30min