Polpettone con salsa ai funghi

Polpettone con salsa ai funghi

4.4 67 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Polpettone

20 g di pane raffermo
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di verdure miste a pezzi
250 g di carne trita di manzo, magra
150 g di carne trita di maiale, magra
2 uova
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
700 g di acqua

Terminare la preparazione

1 spicchio di aglio
60 g olio extravergine di oliva
120 g di funghi finferli freschi a pezzi
200 g di latte intero
20 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 rametti di timo fresco intero

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1222.7 mg

Eiwitten 33.3 g

Calorieën 1989 kJ / 475.3 kcal

Vetten 33.1 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 11.2 g

Koolhydraten 11.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1u. 10min

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1u. 45min

Polpettone classico (TM6)

1u. 15min

Polpette in bianco con purè di castagne

1u. 20min

Involtini di lonza allo speck con carote e funghi e budino agli amaretti

1u. 30min

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

1u. 5min

Polpette al sugo

50min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1u.

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1u. 15min

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45min

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

1u.

Polpettone con crema di peperoni

55min