Crema San Germán

Crema San Germán

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Voorbereiding 20min

Totaal 40min

6 raciones

Ingrediënten

100 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de mantequilla
100 g de zanahoria en rodajas
200 - 250 g de patata chascada
200 g de guisantes congelados
500 g de agua
500 g de leche
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 raciones

Natrium 2678.2 mg

Eiwitten 33.7 g

Calorieën 4531 kJ / 1082.9 kcal

Vetten 58.6 g

Vezels 19.3 g

Verzadigd vet 35.4 g

Koolhydraten 112.2 g

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Spanje

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