Lombinho de porco com creme de funcho e puré de pastinaca

Lombinho de porco com creme de funcho e puré de pastinaca

3.6 5 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 doses

Ingrediënten

Lombinho de porco

lombinho de porco
500 - 600 g
azeite
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
alho em pó
1 pitada de
alecrim seco, moído
½ c. chá de

Creme de funcho

cebola
60 g
azeite
30 g
bolbo de funcho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
300 g
mostarda à antiga (à l'ancienne)
1 c. sopa de
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes

Puré de pastinaca

chalota
50 g
azeite
50 g
pastinaca s/ casca, cortada em pedaços (2 cm aprox.)
400 g
caldo de legumes líquido
400 g
feijão-verde redondo descongelado
250 g
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
natas light
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 477.2 mg

Eiwitten 30.1 g

Calorieën 2338.9 kJ / 559 kcal

Vetten 35 g

Vezels 9.7 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 32.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Momentos de partilha 12 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Frango com lima e "arroz" de couve-flor

1u. 10min

Xarém de bacalhau com tomate confitado

1u.

Caril de bacalhau e coco

25min

Fritata de curgete e ricota

40min

Batata gratinada com parmesão e tomilho

55min

Salada de fruta exótica - TM5

Geen beoordelingen

Marinada Tandoori

10min

Frango satay com arroz jasmin

1u. 55min

Risoto de polvo com espumante

1u. 45min

Bolbo de aipo com molho Chimichurri

Geen beoordelingen

Piza de arroz preto com creme de curgete, camarão salteado e requeijão

3u. 40min

Bifes com molho de amendoim e arroz basmati

40min