Apparaten en Accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
Compatibel
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
Voorbereiding 15min
Totaal 2u. 30min
6 raciones
Ingrediënten
Polvo de ajo
-
6 dientes de ajo
-
200 g de aceite de oliva virgen extra
Solomillos en salsa de hinojo
-
2 cucharaditas de semillas de hinojo
-
2 cucharaditas de granos de pimienta rosa
-
120 g de queso mascarpone
-
1 cucharada de extracto de buey
-
30 g de brandy
-
2 solomillos de cerdo ibérico (600 g)
-
2 naranjas peladas y en gajos (sin nada de parte blanca)
-
1 bulbo de hinojo cortado en gajos (aprox. 300 g)
-
40 g de mantequilla
-
200 g de agua
-
1 pellizco de sal
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
26.92 g
Calorieën
1900 kJ /
454 kcal
Vetten
36.36 g
Vezels
0.91 g
Koolhydraten
4.62 g
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