Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

3.7 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

Asparagi con patate

  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 5 g di burro, non salato (optioneel)
  • 650 g di patate novelle, piccole (v. Consigli)
    of 650 g di patate, a pasta gialla densa, a pezzi (2 cm)
  • 1000 - 1500 g di asparagi bianchi, pelati dalle punte in giù e senza le estremità legnose

Salsa olandese allo yogurt

  • 150 g di burro, non salato, a pezzi
  • 180 - 200 g di yogurt greco (circa 10% di grasso)
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
  • ¼ di cucchiaino di senape
  • 2 cucchiaini di succo di limone

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2288 kJ / 546 kcal
Eiwitten
13 g
Koolhydraten
33 g
Vetten
38 g
Verzadigd vet
24 g
Vezels
6.5 g
Natrium
672 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten