Maccheroni dell'alpigiano

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

Maccheroni dell’alpigiano e cipolle croccanti

100 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
400 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (1 cm)
450 g di acqua
300 g di panna intera
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
500 g di mele acidule sbucciate, a pezzi (2 cm)
250 g di pasta secca tipo maccheroni (cottura: 8 minuti)
40 g di farina
160 g di cipolle a rondelle sottili
30 g di burro chiarificato

Composta di mele e finitura

25 g di succo di limone
20 - 40 g di zucchero a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20 g

Calorieën 3642 kJ / 874 kcal

Vetten 45 g

Koolhydraten 92 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buon appetito Svizzera! 96 recepten
Zwitserland

Cucinare come non mai. 203 recepten
Zwitserland

Patate 8 recepten
Zwitserland

Ricetta desiderata 18 recepten
Zwitserland

Semplice. Fatto. In Casa. 204 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Birchermüesli

1u. 10min

Lasagne

2u.

Insalata di würstel e formaggio

Geen beoordelingen

Insalata di verdura e frutta a crudo

10min

Maluns grigionesi

Geen beoordelingen

Salsa per insalata ai semi di zucca

10min

Maccheroni dell'alpigiano

30min

Riso casimiro

45min

Spezzatino alla zurighese

50min

Treccia bernese

1u. 45min

Insalata di barbabietole

10min

Polenta ticinese

45min