Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (3 cm)
- 30 g pecorino, cut in pieces (3 cm)
- 150 g guanciale, cubed (see tip)
- 15 g extra virgin olive oil
- 1 medium egg
- 3 egg yolks, from medium eggs
- 3 pinches ground black pepper
- 1 pinch fine sea salt
- 320 g dried spaghetti
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2999 kJ / 716.8 kcal
- Eiwitten
- 24.2 g
- Koolhydraten
- 63.5 g
- Vetten
- 42.2 g
- Vezels
- 2.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Lemon Garlic Salmon
2 Std. 20 Min
Bibimbap Burrito
45 Min
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45 Min
Spaghetti Carbonara
40 Min
Pork Belly, Steamed Broccoli and Sesame Rice
1u.
Spaghetti Carbonara
25 Min
Miso Carbonara Udon
25 Min
Pork Cheek and Cherry Stew with Roast Potatoes and Tenderstem Broccoli
2 Std. 40 Min
Sausage and Fennel Orzotto
50 Min
Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs
30 Min
Tomato Risotto - Risotto al pomodoro
30 Min
Ultimate Mac 'N' Cheese with Herb Crumb
1 Std. 10 Min