Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)
5.0 3 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 3u.
12 pieces
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Starter dough
  • milk
    80 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • sugar
    1 tsp
  • baker's flour
    130 g
Dough
  • sugar
    120 g
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • orange zest only, no white pith
    1
  • milk
    60 g
  • unsalted butter room temperature
    70 g
  • eggs
    2
  • dried instant yeast
    4 tsp
  • orange blossom water (see Tips)
    30 g
  • baker's flour
    450 g
  • sea salt
    1 pinch
Assembly and decoration
  • egg beaten
    1
  • mixed glacé fruit
    100 - 150 g
  • flaked almonds
    30 g
  • sugar (moistened with a few drops of water)
    50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 41.1 mg
Eiwitten 9.1 g
Calorieën 1461.6 kJ / 349.3 kcal
Vetten 8.4 g
Vezels 2.5 g
Verzadigd vet 3.8 g
Koolhydraten 60.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

4.7(47)

2u. 25min

Polenta, mandarin and almond cake

4.3(34)

2u. 35min

Poppy seed strudel

4.8(51)

3u. 15min

Tarte tatin

4.3(30)

2u.

Chocolate cupcakes with vanilla coconut icing

4.4(9)

29u. 10min

Pistachio and lemon curd cake

4.8(84)

1u. 15min

Hazelnut banana bread

4.6(43)

1u. 15min

Tear and share cinnamon scrolls with honey butter

4.4(158)

50min

Pear and peach crumble

4.6(39)

50min

Warming winter fruit galette

5.0(1)

1u. 45min

Steamed Raspberry Jam Pudding

4.9(21)

2u. 50min

Ham and cheese cruffins

4.7(124)

3u.

 Alles tonen
Alles tonen