Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u.

12 pieces

Ingrediënten

Starter dough

milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour
130 g

Dough

sugar
120 g
lemon zest only, no white pith
1
orange zest only, no white pith
1
milk
60 g
unsalted butter room temperature
70 g
eggs
2
dried instant yeast
4 tsp
orange blossom water (see Tips)
30 g
baker's flour
450 g
sea salt
1 pinch

Assembly and decoration

egg beaten
1
mixed glacé fruit
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 41.1 mg

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 1461.6 kJ / 349.3 kcal

Vetten 8.4 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 60.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegan orange croissants

3u. 20min

Seafood Rice

Geen beoordelingen

Baked Alaska with Ice Cream and Chocolate Cake

12u. 25min

Pistachio cheesecakes with mango

2u. 30min

Rainbow Choux Buns

1u. 25min

Spanish King's Cake- Miniroscón de Reyes

3u.

Fraisier sponge

30u.

Corn Cake with Eggnog Sauce (Anna) Metric

1u. 20min

Smoked Chocolate Mousse

45min

Japanese Strawberry Shortcake

1u. 30min

Celebration saffron and sage bread with ginger butter

3u.

Cornbread

1u.