Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 3u.

12 pieces

Ingrediënten

Starter dough

milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour
130 g

Dough

sugar
120 g
lemon zest only, no white pith
1
orange zest only, no white pith
1
milk
60 g
unsalted butter room temperature
70 g
eggs
2
dried instant yeast
4 tsp
orange blossom water (see Tips)
30 g
baker's flour
450 g
sea salt
1 pinch

Assembly and decoration

egg beaten
1
mixed glacé fruit
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 41.1 mg

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 1461.6 kJ / 349.3 kcal

Vetten 8.4 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 60.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gluten free bread rolls

2u. 30min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Tempered Chocolate

40min

Soji balls (Semolina balls)

1u. 40min

Italian Rice Cake - Torta di riso

8u. 30min

Gluten-free focaccia bread

1u.

Spinach and lemon cream cake (gluten free)

3u. 45min

Coconut butter

5min

Tsoureki (Greek Easter bread)

2u. 20min

Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40min

Crème anglaise

15min

Gluten-Free Bread

1u. 50min