Süßkartoffel-Rhabarber-Curry

Süßkartoffel-Rhabarber-Curry

3.7 30 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

6 Portionen

Ingrediënten

glatte Petersilie abgezupft
4 Stängel
Sesamöl
25 g
gelbe Currypaste
50 g
2 TL Madras-Curry-Pulver
Kokosmilch (400 g)
1 Dose
Rote-Bete-Saft
200 g
Kaffir-Limettenblätter, getrocknet oder TK
5
Pfeffer
½ TL
Salz
2 TL
Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)
600 g
Möhren in Würfeln (2 cm)
200 g
Blumenkohl in Röschen (3 cm)
200 g
Rhabarber in Stücken (2 cm)
200 g
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Limettensaft
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 98 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1449 kJ / 347 kcal

Vetten 20 g

Vezels 6.8 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 33 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Kochbananen-Eintopf

45 Min

Blumenkohl-Korma

40 Min

Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf

1 Std. 40 Min

Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl

1 Std.

Spaghetti mit Grünkohl-Oliven-Pesto

20 Min

Gemüse-Mandel-Crumble

7 Std.

Auberginen mit Erdnuss-Kokossauce und Reis

1 Std.

Veganer Fenchelauflauf

1 Std. 25 Min

Winter-Panzanella mit weißen Bohnen

50 Min

Kichererbsen-Curry mit Brokkolireis

10 Std.

Sesam-Blumenkohl-Tofu mit Paprikasauce

45 Min

Zucchini-Rosenkohl-Pashtida

1 Std.