Tajine de bœuf aux carottes et tomates

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

3.2 74 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 45min

6 portions

Ingrediënten

30 g d'huile d'olive
10 g de beurre
900 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée (3-4 cm)
160 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
300 g de tomates coupées en quatre
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
1100 g d'eau
700 g de carottes coupées en morceaux de 3 cm
260 g de pois chiches en conserve égouttés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2.3 mg

Eiwitten 31.7 g

Calorieën 1273.3 kJ / 303.3 kcal

Vetten 11 g

Vezels 354.8 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 16.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°32 47 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Gaufre burger

40min

Croquettes de thon panées à l'amarante

1u. 30min

Empanadas au bœuf et aux poivrons

50min

Pâtes gratinées au thon et au poivron

1u.

Pâtes à la tunisienne

35min

Riz cantonais

45min

Riz au safran et poulet

40min

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3u. 10min

Poulet garam masala et riz basmati

40min

Curry de poulet thaï express et riz basmati

40min

Tagliatelle à la crème de saumon fumé, concombre croquant aux graines

50min

Pizza au saumon fumé

1u. 35min