Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g d'huile d'olive
- 10 g de beurre
- 900 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée (3-4 cm)
- 160 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à café de ras el-hanout
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de coriandre en poudre
- 300 g de tomates, coupées en quatre
- ½ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- 1100 g d'eau
- 700 g de carottes, coupées en morceaux de 3 cm
- 260 g de pois chiches en conserve, égouttés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1273.3 kJ / 303.3 kcal
- Eiwitten
- 31.7 g
- Koolhydraten
- 16.3 g
- Vetten
- 11 g
- Verzadigd vet
- 6.3 g
- Vezels
- 354.8 g
- Natrium
- 2.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pâtes à la tunisienne
35 Min
Poulet à l'algérienne
40 Min
Tajine de poulet aux légumes de printemps
1 Std.
Tajine de poulet aux oranges caramélisées
40 Min
Tajine de bœuf aux patates douces
4 godz. 10 min
Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois
1h 5min
Galinhada (ragoût brésilien de poulet)
45 Min
Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1h 5min
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
1 Std.
Tajine de boulettes de poulet, sauce tomate épicée
1 Std. 45 Min
Mijoté de bœuf aux carottes
1 Std.
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50 Min