![Tajine de bœuf aux carottes et tomates Tajine de bœuf aux carottes et tomates](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/17ad0e884689b5040d1af77e793b899b/Derivates/419862bde210a40ad0c29c5c4b54022d82e2b947.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g d'huile d'olive
- 10 g de beurre
- 900 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée (3-4 cm)
- 160 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à café de ras el-hanout
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de coriandre en poudre
- 300 g de tomates, coupées en quatre
- ½ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- 1100 g d'eau
- 700 g de carottes, coupées en morceaux de 3 cm
- 260 g de pois chiches en conserve, égouttés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1273.3 kJ / 303.3 kcal
- Eiwitten
- 31.7 g
- Koolhydraten
- 16.3 g
- Vetten
- 11 g
- Verzadigd vet
- 6.3 g
- Vezels
- 354.8 g
- Natrium
- 2.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Ragoût de poulet colombien
2h 20min
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1h
Tajine de poulet aux carottes et pruneaux
2 Std. 10 Min
Spaghetti à la betterave, aux noix et au bleu
1h
Tajine de bœuf aux patates douces
4h 10min
Poulet au jasnières
1u. 25min
Tajine d'agneau sucré (m'rozia)
3 Std. 15 Min
Vatapa aux crevettes
50 мин.
Tajine d'agneau aux coings
1h
Tajine de poulet aux oranges caramélisées
40min
Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1ч. 5 мин.
Mijoté de bœuf aux carottes
1h