Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Blanqueta de ternera en cocción lenta
Ingrediënten
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1 diente de ajo
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1 cucharadita de tomillo seco
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2 hojas de laurel secas
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1 tallo de apio en 3-4 trozos
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4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
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150 g de zanahoria en rodajas de aprox. 1.5 cm
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta molida
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900 g de agua
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1000 g de morcillo de ternera en dados de 2-3 cm
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500 g de champiñones blancos frescos en cuartos
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50 g de mantequilla en trozos
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50 g de harina de trigo
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100 g de nata (35% de grasa)
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2 yemas de huevo
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
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