Ternera en costra de hojaldre con mostaza

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 2u.

6 raciones

Ingrediënten

2 cucharadas de aceite de oliva
800 - 1000 g de solomillo de ternera limpio, salpimentado
500 g de agua
700 g de patatas de guarnición con piel
1 lámina de masa de hojaldre
1 - 2 huevos batidos
4 cucharadas de mostaza de grano entero
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
40 g de mantequilla en dados pequeños

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 390.1 mg

Eiwitten 38.4 g

Calorieën 2755 kJ / 658 kcal

Vetten 38.7 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 13.7 g

Koolhydraten 39.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carnes y aves al horno 18 recepten
Spanje

Descubre Thermomix® Sensor 229 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15min

Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

4u. 30min

Cóctel de arándanos con canapés de gambas

10min

Gelatinas para potenciar la belleza

2u. 10min

Batch cooking: Preparaciones básicas un plato para cada día

3u.

Pechuga de pavo con cítricos al vacío

3u. 30min

Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

1u. 50min

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

1u. 10min

Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

2u. 45min

Salmón teriyaki al vacío

1u. 20min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4u. 10min

Pollo relleno al vapor

1u. 20min