Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

6 μερίδες

Ingrediënten

σκελίδες σκόρδο
3
πάπρικα
1 κ.γλ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
3 πρέζες
κουνουπίδι (1 ολόκληρο κουνουπίδι)
700 - 800 γρ.
νερό
1030 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο
300 γρ.
φυτικό βούτυρο
40 γρ.
κρέμα σόγιας
20 γρ.
παρμεζάνα νηστίσιμη (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 378 mg

Eiwitten 7.5 g

Calorieën 1045 kJ / 252 kcal

Vetten 18.6 g

Vezels 7.7 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 10.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Νηστίσιμα Φαγητά 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min

Τάρτα με κολοκύθα, φέτα και καραμελωμένα κρεμμύδια

1u. 10min

Σούπα αρακά βελουτέ

30min

Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού

1u.

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35min

Μπάρες με βρώμη και γλυκοπατάτα

55min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10min

Πουρές μελιτζάνας

55min

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Καστανό ρύζι

40min

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40min