Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

6 μερίδες

Ingrediënten

σκελίδες σκόρδο
3
πάπρικα
1 κ.γλ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
3 πρέζες
κουνουπίδι (1 ολόκληρο κουνουπίδι)
700 - 800 γρ.
νερό
1030 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο
300 γρ.
φυτικό βούτυρο
40 γρ.
κρέμα σόγιας
20 γρ.
παρμεζάνα νηστίσιμη (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 378 mg

Eiwitten 7.5 g

Calorieën 1045 kJ / 252 kcal

Vetten 18.6 g

Vezels 7.7 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 10.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Νηστίσιμα Φαγητά 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Φαλάφελ στο φούρνο

1u. 20min

Σολομός με σάλτσα μαϊντανού

1u. 50min

Vegan τάρτα με ανανά και καρύδα

8u. 30min

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

1u. 25min

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30min

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1u.

Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

Geen beoordelingen

Σελινόριζα στον ατμό (200-450 γρ.)

20min

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

2u.

Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες

40min

Σαλάτα σούσι

Geen beoordelingen