Ρύζι με λαχανικά και αβγά

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

4.1 10 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 35min

6 μερίδες

Ingrediënten

κολοκυθάκι μικρό (περίπου 200 γρ.), σε κομμάτια
1
καρότα (περίπου 150 γρ.), σε κομμάτια
2
κόκκινη πιπεριά (περίπου 100 γρ.), σε κομμάτια
1
νερό
1200 γρ.
αλάτι και λίγο ακόμη για το σερβίρισμα
2 κ.γλ.
ρύζι, μπασμάτι
150 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο
100 γρ.
αβγά ανάλογα με το μέγεθος
4 - 5
σκελίδα σκόρδο
1
τζίντζερ, φρέσκο καθαρισμένο
1 εκ.
φρέσκο κρεμμυδάκι μικρό
1
φρέσκο κόλιανδρο (optioneel) μόνο τα φύλλα
7 κλωνάρια
σησαμέλαιο
3 κ.σ.
3 κ.σ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
σάλτσα σόγιας Tamari
2 κ.σ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, για το σερβίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 12 g

Calorieën 1062 kJ / 254 kcal

Vetten 12 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 26 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1u.

Σούπα αρακά βελουτέ

30min

Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά

40min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια βραστά

14u. 35min

Φαχίτας με μοσχάρι

30min

Αρωματικό ρύζι

25min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30min

Καστανό ρύζι

40min

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40min