Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 μερίδες

Ingrediënten

Μαρινάδα σολομού

κόλιανδρο, αλεσμένο σε κομμάτια (½ δέσμη)
50 γρ.
σάλτσα σόγιας
2 κ.σ.
ελαιόλαδο
3 κ.σ.
χυμό λεμονιού
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (120 γρ. το καθένα)
4

Κουσκούς και λαχανικά

κουσκούς
200 γρ.
ξανθή σταφίδα
50 γρ.
νερό καυτό
100 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
πάπρικα, γλυκιά, καπνιστή
1 πρέζα
1 πρέζα πιπέρι Espelette
αλάτι
πιπέρι, αλεσμένο
νερό
500 γρ.
κολοκυθάκια σε ροδέλες
500 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
250 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 35 g

Calorieën 2412 kJ / 575 kcal

Vetten 26 g

Koolhydraten 48 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Σε 30 λεπτά! 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1u.

Σούπα αρακά βελουτέ

30min

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30min

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

1u. 15min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1u. 5min

Φαχίτας με μοσχάρι

30min

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Καστανό ρύζι

40min

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40min