Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 μερίδες

Ingrediënten

Μαρινάδα σολομού

κόλιανδρο, αλεσμένο σε κομμάτια (½ δέσμη)
50 γρ.
σάλτσα σόγιας
2 κ.σ.
ελαιόλαδο
3 κ.σ.
χυμό λεμονιού
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (120 γρ. το καθένα)
4

Κουσκούς και λαχανικά

κουσκούς
200 γρ.
ξανθή σταφίδα
50 γρ.
νερό καυτό
100 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
πάπρικα, γλυκιά, καπνιστή
1 πρέζα
1 πρέζα πιπέρι Espelette
αλάτι
πιπέρι, αλεσμένο
νερό
500 γρ.
κολοκυθάκια σε ροδέλες
500 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
250 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 35 g

Calorieën 2412 kJ / 575 kcal

Vetten 26 g

Koolhydraten 48 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Σε 30 λεπτά! 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40min

Σολομός με λαχανικά

1u. 15min

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Geen beoordelingen

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

1u. 40min

Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη

1u. 30min

Κοτόπουλο φιλέτο στον ατμό (6 φιλέτα)

25min

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

50min

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

2u. 55min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1u.

Απλός σολομός στον άτμο

30min

Βρώμη (overnight oats) με μήλο και αμύγδαλα

24u. 10min

Τσιπούρες λαδολέμονο

40min