Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4 30 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

10 μερίδες

Ingrediënten

αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
3 - 4
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
50 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
φρέσκο θυμάρι
1 κλωνάρι
νερό
250 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 31 g

Calorieën 1368.2 kJ / 327 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γιορτινό τραπέζι 10 recepten
Griekenland

Μαέστρος της κουζίνας 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Κιμαδόπιτα

1h

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20min

Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον

1h 10min

Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi

25min

Πουρές κάστανου

20min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10min

Παγωτό φουντούκι

Pas d’évaluation

Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά

1h 50min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25min

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45min

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1h